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快讯 | 中式烹饪竞赛在亚博APP落下帷幕

  亚博APP讯(医学与健康学院 褚江周)2020年10月23日,成都市第三届技工院校职业技能竞赛中式烹饪赛项在亚博APP落下帷幕。本次大赛由成都市人力资源和社会保障局主办,龙泉驿区人力资源和社会保障局承办,四川城市技师学院协办。其中中式烹饪赛项共有十支代表队,分别来自各兄弟院校,在疫情防控的严密安排下,本次比赛得以顺利平稳的开展。

  本次大赛奖项设有一等奖1名、二等奖2名,三等奖3名,共有10名选手参加比赛。裁判长现场抽签决定了本次比赛最终版的赛题,并在正式开赛前进行了裁判长讲话,强调了以赛促教以赛促学的重要性,鼓励大家比赛期间各学弟院校互相学习亚博APP,共同进步。比赛开始后,现场气氛紧张热烈,选手们沉着冷静比刀工、精雕细琢去拼盘,煎炒烹炸各显神通,一盘盘造型精致的菜品在技师学生娴熟的技艺中纷纷精彩亮相。选手成品展示后,为响应光盘行动,所有选手自己制作的菜品在确保食物安全卫生的情况下都进行了现场打包,杜绝了浪费行为。

  餐饮服务业前景广阔,大有作为,但也任重而道远,需要亚博APP共同继续努力。此次中式烹调师技能大赛赛出了水平,赛出了风采,也检验了不足之处,为今后的技师人才培养上提供了明确的方向。

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